sv: sv: sv: sv: Jagt I Bella, igen (17-09-2011 22:52:30)
Verner Andersen #2749, reg. ssj
Ja Kim, ligge i kærnemælk i 24 timer, vendes og drejes, dyppes i piskefløde, ind og ud af ovnen, op og ned af gryden, ny bardering, ny garnering, stop og fyld, op og ned af gryden, ind og ud af ovnen, rulles i ditten og vendes i datten, mere piskefløde, overhældes med? ja, det skal jo så helst være en Brunello di Montalcino fra kanonåret 2004, hvis det skal smage, sky fra og til; eerr, med sådan en tilberedning kan man vel få selv en hængt, gammel baggårdskat til at smage, eller et stykke pap, for den sags skyld. Kan godt forstå, som en kollega og jæger betroede; mange jægere smider det skudte fuglevildt i krattet, da de ikke gider det palaver med tilberedningen og istedet køber en bøfsandwich. Interessant mange nyjægere er fraskilte mænd i trediverne; de kan jo ikke bare skyde ekskonen og hendes åndssvage advokat, men den dumme fasan der prøver at undslippe remisen med hunde og klappere kan og skal skydes. Interessant den dag jægere indrømmer det drejer sig om flugtskydning og ikke mad på bordet. Iøvrigt er skovsneppe på observationslisten over truede fuglearter.